目前我国肥胖患者超9000万,减肥从养成好习惯做起

□本报记者 滕璐 本报通讯员 李梦娇

5月11日是世界防治肥胖日,目前中国人体重超重人群达到2亿,肥胖者超过9000万。betway官网市人民医院营养膳食科营养学博士马炎说,肥胖不是指单纯的体重增加,而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变,导致体内脂肪积聚过多,造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏性疾病。

肥胖和平时所说的胖是两个概念,区分二者需要用到身体质量指数(BMI),即体重(千克)除以身高(米)的平方。对中国人来说,健康的成年人BMI应该在18.5至23.9之间;如果大于24,但小于28,就是超重,属于偏胖体型;如果数值大于28,就是肥胖。目前,世界肥胖协会已经将肥胖列入一种病,肥胖易导致多种疾病,如高血压、冠心病、卒中、糖尿病、痛风、睡眠呼吸暂停综合征、骨关节炎、脂肪肝、肿瘤、月经紊乱、抑郁焦虑等。

“肥胖的原因主要分为先天因素(遗传因素)和后天因素。”马炎表示,父母中有一人肥胖,则子女有40%肥胖的几率,如果父母双方皆肥胖,子女可能肥胖的几率升高至70%到80%。

后天因素主要与个人习惯有关。首先是不良的饮食习惯,暴饮暴食容易引起肥胖。其次,活动太少,长期坐在办公桌前工作,总是坐着趴着看电视剧打游戏等。此外,疾病或者药物副作用导致的激素失衡,也容易造成肥胖。

目前,很多人会采用各种方法减肥,但一段时间后并没有什么效果。马炎称,减肥时,吃对食物很重要,有些食物看起来很健康,其实都是隐形的高热量食物。核桃、花生、瓜子等坚果,粗粮饼干、蛋挞等烘焙类食物,果汁、碳酸饮料等的热量都很高。饮料中含有较多的糖,以可乐为例,喝一罐可乐,就能摄入160千卡热量,而快走1小时、慢跑或游泳半小时以上才能消耗200千卡左右的热量。

此外,减肥人群还应该养成健康饮食习惯,主食定量,粗细搭配,全谷物、豆类占主食1/3;多吃蔬菜,水果适量;肉类选择低脂肪、高蛋白的鱼虾和禽类,限制加工肉类摄入;奶类可选择无糖酸奶或低脂、脱脂牛奶;清淡饮食,少油少盐。

保持正确的坐立行走姿势,对减肥也有效果。坐时挺腰收腹,锻炼腹部肌肉。久坐的人每半小时就起身走走,走路时抬头挺胸,双眼平视,脚尖向正前方,步伐轻快。

多做有氧运动,按照热量消耗由高到低可列为:田径、跳绳、骑车、慢跑、打篮球、打乒乓球、游泳、快步走等。其中快步走、游泳、跳舞、骑车更适合大部分人群。每次有氧运动不应少于30分钟,每周3至5次。

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